高松駅周辺の本当に旨い居酒屋特選！地元民が唸る骨付鳥と海鮮の極上店

四国の玄関口としてビジネス客や観光客が絶え間なく行き交うJR高松駅。駅ビル「TAKAMATSU ORNE（高松オルネ）」の誕生によって駅周辺の回遊性は劇的に向上し、夜の飲食シーンもかつてない盛り上がりを見せています。香川といえば讃岐うどんの印象が先行しがちですが、夜の酒場文化も侮れません。スパイシーな肉汁が溢れる名物「骨付鳥」や、瀬戸内海が育んだ朝獲れの鮮魚、蔵元こだわりの地酒まで、美味の宝庫がコンパクトな駅前に集結しています。

仕事帰りのサクッと一人飲みから、取引先をもてなす上質な完全個室、深夜まで語り合える大衆酒場まで、選択肢が多いからこそ「どこに入れば本当に満足できるのか」と悩む方も多いはずです。本稿では、地元記者が足で稼いだ最新の取材データと常連客のリアルな声をベースに、高松駅周辺で間違いのない居酒屋の数々を目的別に徹底解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：高松駅周辺の居酒屋は「骨付鳥」「瀬戸内鮮魚」「讃岐うどん〆」の3大名物を軸に選ぶと満足度が跳ね上がる。
• 要点2：駅直結「高松オルネ」の最新バルから西の丸町・兵庫町の老舗・名店まで、徒歩5〜10分圏内に個性豊かな酒場が密集している。
• 要点3：個室宴会・深夜営業・コスパ重視の飲み放題・一人飲みなど、2026年最新の利用シーンに応じた失敗しない店舗選びが可能。

【2026年最新】高松駅周辺居酒屋の人気ランキングと失敗しない選び方

高松駅周辺で居酒屋を探す際、まず押さえておきたいのがエリアごとの特徴です。駅前ロータリーからすぐの西の丸町・寿町エリアは、新幹線接続の特急利用前後や出張時のアクセスに優れた実力店が並びます。少し足を伸ばして徒歩数分の兵庫町商店街周辺まで進むと、地元民が夜な夜な集う味のある個人店や隠れ家的な酒場が一気に増えてきます。

旅行や出張の限られた夜を最高の時間にするために、まずは地元客・リピーターの間で圧倒的な支持を集める人気店の傾向をランキング形式で整理しました。

【高松駅周辺・居酒屋人気ジャンルとおすすめの選び方】

• 第1位：香川名物・骨付鳥特化店＆鳥料理居酒屋
  スパイシーな味付けと溢れ出る脂をビールやハイボールで流し込む、香川のソウルフード。歯ごたえ抜群の「おや」と柔らかくジューシーな「ひな」の食べ比べが王道の楽しみ方です。
• 第2位：瀬戸内の朝獲れ地魚を味わう海鮮酒場
  オリーブハマチやサワラ、マダコ、地エビなど、瀬戸内海ならではの繊細な旨味を刺身や天ぷら、煮付けで堪能。香川の銘酒との相性は抜群です。
• 第3位：駅直結＆商業施設内の最新バル・大衆居酒屋
  「高松オルネ」の開業により、天候に左右されず電車の発車直前まで高松グルメを楽しめるスポットが定番化。クラフトビールや讃岐食材の創作料理が気軽に味わえます。
• 第4位：酒と肴を楽しんだ後に讃岐うどんで〆られる酒場
  居酒屋メニューをひと通り楽しんだ後、本格的な手打ち讃岐うどんをその場で味わえる贅沢なハイブリッド店。深夜まで営業している店も多く、二軒目不要の満足感があります。

店舗選びで後悔しないための最大のコツは、「最初の1軒で何を一番食べたいか」を明確にすることです。骨付鳥は焼き上がりに20〜30分かかることが多いため、着席と同時に注文するのがスムーズに宴を楽しむ鉄則といえます。

名物「骨付鳥」と「瀬戸内の海鮮」を味わい尽くす！高松駅前の名店ガイド

香川の夜の主役といえば、なんといっても骨付鳥と瀬戸内の新鮮な魚介類です。高松駅周辺には、この二大巨頭を最高の状態で提供してくれる名店がしのぎを削っています。

骨付鳥を味わうなら、ニンニクと特製スパイスを効かせて皮目をパリッと焼き上げた熱々の一皿は外せません。噛むほどに濃厚な旨味が広がる「おやどり」は通好みの深い味わいで、地酒や焼酎のアテに最適。一方、ふっくらと柔らかく肉汁が滴る「ひなどり」は、老若男女問わず愛されるジューシーさが魅力です。皿の底に溜まったスパイシーな脂に、付け合わせの生キャベツやおにぎりを浸して食べるのが本場の流儀です。

一方、高松駅周辺の海鮮居酒屋では、瀬戸内海の恵みをダイレクトに感じられる魚介が揃います。特に香川県特産の「オリーブハマチ」（秋〜冬限定）や、県魚である「サワラ」の刺身や塩タタキは絶品。鮮度が命のサワラを生で美味しく食べられるのは、産地ならではの特権です。初夏から秋にかけてはマダコや小魚（ネブトやベイカ）の唐揚げなども酒の肴として外せません。

これらの料理を引き立てるのが、香川の風土が育んだ地酒・日本酒の存在です。全国的な知名度を誇る「悦凱陣（よろこびがいじん）」の力強い芳醇辛口をはじめ、キレ味鋭い「川鶴（かわつる）」、すっきりとした喉越しの「金陵（きんりょう）」、優しい米の旨味が広がる「綾菊（あやぎく）」など、個性豊かな銘柄を取り揃える居酒屋が高松駅前には多数存在します。

新スポット「高松オルネ」から駅前路地裏まで！サクッと一人飲み＆安くて旨いコスパ店

近年、高松駅前の勢力図を大きく変えたのが、駅直結の商業施設「TAKAMATSU ORNE（高松オルネ）」です。館内には香川のクラフトビールや讃岐牛、オリーブ豚を気軽に味わえる最新のバルや飲食ゾーンが充実しており、出張帰りのビジネスマンや一人旅の旅行客が気兼ねなく立ち寄れる拠点として定着しました。改札まで徒歩1〜2分という圧倒的な安心感は、発車間際までグラスを傾けたい呑兵衛にとって最大の強みです。

一方で、「もっとディープに、安くて旨い酒場を巡りたい」という方には、駅前の路地裏や西の丸町周辺に佇む大衆居酒屋がおすすめです。

【一人飲み＆コスパ重視派に嬉しい高松駅前の酒場事情】

• カウンター席完備の個人店が豊富：大将や女将さんとの適度な距離感で、地元の旬の小鉢をアテにしっぽり飲めるカウンター居酒屋が駅前に点在しています。
• お値打ちな飲み放題付きコース：予算3,000円〜4,000円台で地元の名物料理と2時間飲み放題がセットになった高コスパ居酒屋が多く、お財布に優しいのも高松の大きな魅力です。
• 立ち飲み＆ハッピーアワーの充実：夕方の早い時間帯からオープンし、生ビールやハイボールをお得な価格で提供する酒場も増えており、0次会やサク飲み需要にしっかり応えてくれます。

気取らない雰囲気の中で、揚げたての讃岐天ぷらや名物のしょうゆ豆をつまみながら過ごす時間は、地方都市ならではの心地よい旅情を運んでくれます。

接待・女子会・グループに最適！完全個室と喫煙可能居酒屋のスマートな選び方

大切なビジネスの会食や接待、あるいは仲間内での女子会やグループ宴会となると、周囲の視線や喧騒を気にせず過ごせる個室の有無が店選びの決定打になります。高松駅周辺の個室居酒屋は、落ち着いた和モダン空間から掘りごたつ式の完全個室までバリエーションが豊かです。

接待やフォーマルな席では、瀬戸内の会席料理や讃岐オリーブ牛のステーキを盛り込んだコースを提供する割烹風居酒屋が重宝します。四国各地の厳選日本酒をペアリングで提案してくれる店舗も多く、県外からのゲストをもてなす際にも強い味方となります。

また、愛煙家の方やグループ宴会幹事にとって見逃せないのが喫煙環境の確認です。健康増進法の改正以降、完全禁煙の飲食店が増加していますが、高松駅周辺には「全席喫煙可能」「加熱式タバコ限定個室」「店内に専用喫煙ブース完備」など、多様なニーズに応える店舗がしっかりと残っています。

宴会シーズンや週末は個室から先に予約が埋まるため、特に4名以上の利用や喫煙希望がある場合は、1〜2週間前の早期予約をおすすめします。

終電後も安心の深夜営業＆飲みの〆に味わう絶品「讃岐うどん居酒屋」

宴会が盛り上がり、気がつけば深夜――そんな時でも高松駅周辺なら困ることはありません。駅前から兵庫町・片原町方面にかけては、深夜2時や翌朝まで営業している居酒屋・深夜食堂が点在しており、終電を逃した後の語り場や夜遅くに到着した出張族の止まり木として機能しています。

そして、高松の夜を締めくくる上で絶対に外せない文化が「うどん〆（居酒屋〆うどん）」です。ラーメンで締めるのが一般的な地域も多い中、うどん県・香川では夜遅くまで営業する居酒屋やうどん専門店で、打ち立て・茹でたての讃岐うどんをすするのが定番のナイトルーティンとなっています。

【深夜の高松で味わいたい〆のうどんバリエーション】

• いりこダシが沁みわたる「かけうどん」：お酒を飲んだ後の胃袋に優しく染み入る伊吹島産イリコの黄金ダシと、しなやかなコシの麺が最高の癒やしを提供します。
• 濃厚スパイシーな「深夜のカレーうどん」：飲んだ後の定番として地元民から絶大な人気を誇るのが、出汁の効いた熱々カレールーが絡むカレーうどん。ピリッとした辛さが酔いを心地よく醒ましてくれます。
• シンプルに麺の旨さを味わう「釜玉・ぶっかけうどん」：熱々の麺に生卵と特製醤油を絡める釜玉や、冷水でキュッと締めたコシの強いぶっかけは、うどん本来の風味を存分に堪能できます。

居酒屋のサイドメニューにとどまらない、専門店顔負けの本格うどんを夜中に味わえるのは、高松駅周辺の夜の醍醐味といえます。

【高松駅の居酒屋】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：骨付鳥の人気店は予約なしでも入れますか？
A1：週末や連休、観光シーズンは非常に混雑するため、有名店は数時間待ちになることも珍しくありません。可能であれば事前予約をおすすめします。予約不可の店舗や満席の場合は、開店直後の早い時間帯（17:00〜18:00頃）や、ピークを過ぎた21:00以降を狙うと比較的スムーズに入店できます。また、骨付鳥をテイクアウトしてホテルで楽しむのも賢い選択肢です。

Q2：高松駅周辺で喫煙可能な居酒屋を探すのは難しいですか？
A2：完全禁煙の店が増加傾向にありますが、駅周辺や兵庫町・片原町エリアには紙タバコ・電子タバコともに全席喫煙可能な大衆居酒屋や、店内に喫煙専用スペースを設けている個室店が多数あります。予約時や入店時に喫煙希望の旨を伝えて確認しておくと確実です。

Q3：出張時の一人飲みでも浮かない居酒屋はありますか？
A3：高松駅周辺は出張ビジネスマンの利用が非常に多いため、一人飲みを歓迎する店舗が豊富です。駅直結の「高松オルネ」内の飲食店をはじめ、西の丸町や駅前通りのカウンター席を備えた海鮮居酒屋・焼き鳥店などは、おひとり様でも全く気兼ねなく美味しい地酒と料理を堪能できます。

まとめ：高松の夜を満喫するために知っておきたい居酒屋選びの極意

高松駅周辺の居酒屋シーンは、駅ビルの進化による利便性の向上と、古くから息づく路地裏の大衆酒場文化が絶妙に融合し、四国有数の魅力的なナイトスポットへと進化を遂げています。香ばしい香りが食欲を刺激するジューシーな骨付鳥、瀬戸内海の豊かな潮流が育んだ極上の鮮魚、丹精込めて醸された讃岐の地酒、そして胃袋を満たす夜の本格讃岐うどん。この街の夜には、一度の滞在では味わい尽くせないほどの食の感動が詰まっています。

ビジネスでの会食、仲間との気兼ねない飲み会、気ままな一人旅など、それぞれのシチュエーションに合わせて最適な1軒を見つけ出し、高松ならではの美味しく温かい夜を心ゆくまでお過ごしください。 （出典: 高松 駅 居酒屋（Yahoo!ニュース））