御殿場名物「二の岡ハム」なぜ虜に？絶品ボロニアの魅力と通販情報

富士山麓の緑豊かな高原都市・静岡県御殿場市。ドライブ客や避暑に訪れる観光客がこぞって吸い寄せられるのが、手造りハム・ソーセージの名店「二の岡ハム」（有限会社二の岡フーヅ）です。創業以来、職人が一本一本丁寧に仕込む肉製品は、地元住民のみならず全国の食通を唸らせてきました。

看板商品のボロニアソーセージを一口かじれば、溢れ出す芳醇な肉汁と絶妙なスパイスの香味が口いっぱいに広がります。「なぜここまで人々を惹きつけるのか？」「お取り寄せや直売所での買い方は？」といった疑問に応えるべく、その圧倒的な人気の秘密やおすすめの食べ方、購入ルートまで徹底取材しました。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：看板商品のボロニアソーセージをはじめ、職人の伝統製法による濃厚な旨味とスモーキーな香りが全国的に高い評価を獲得。
• 要点2：御殿場直売所へのアクセス情報（アウトレット帰りにも至便）に加え、公式通販やお取り寄せ、ふるさと納税でも手軽に入手可能。
• 要点3：厚切りステーキ風の焼き方やスープへの活用など、素材のポテンシャルを最大限に引き出す食べ方と賞味期限管理を解説。

【なぜ人気？】御殿場の名店「二の岡ハム」が愛され続ける秘密と歴史

御殿場市東田中、東名高速道路の御殿場インターチェンジからもほど近い閑静な住宅街に佇む有限会社二の岡フーヅ。1930年代にアメリカ人宣教師から伝授された製法をルーツに持ち、約1世紀近くにわたって頑なに伝統の味を守り続けています。

二の岡ハムの最大の特徴は、厳選された良質な豚肉と富士山の伏流水を使用し、職人が手間暇を惜しまず仕込む手造り製法にあります。大量生産の工業製品では決して出せない、肉本来の弾力とスモークの深いアロマが、世代を超えて熱烈なリピーターを生み出す最大の理由です。今や「御殿場土産といえば二の岡ハム」と言わしめるほどの不動の地位を築いています。

【看板商品】二の岡ハム「ボロニアソーセージ」の圧倒的旨さと口コミ評判

同店の代名詞とも言えるのが、ずっしりとした重量感を誇るボロニアソーセージです。粗挽きと細挽きの豚肉を絶妙な比率でブレンドし、独自のスパイスと塩加減で熟成させた逸品で、一般的なソーセージの概念を覆すジューシーさを誇ります。

ネット上の口コミ評判を見ても、「一度このボロニアソーセージを食べるとスーパーの市販品には戻れない」「脂の甘みと塩気のバランスが神がかっていてビールが止まらない」といった絶賛の声が溢れています。お中元やお歳暮などのギフトとしても圧倒的な支持を集めており、贈り物として受け取った人が今度は自ら購入者になるという好循環が続いています。

【通が選ぶ逸品】ベーコン・スモークチキン・ポークジャーキーの魅力

ボロニアソーセージと並んで外せないのが、肉の旨味を凝縮させたバラエティ豊かな燻製ラインナップです。

まず注目したいのが、豚バラ肉の旨味が極限まで引き出された二の岡ハムベーコン。脂身の甘さとしっかりとした燻煙香が特徴で、軽く炙るだけで上質な肉汁が溶け出します。さらに、国産鶏をじっくりとスモークしたスモークチキンは、しっとりとした肉質とスパイシーな皮目のコントラストが秀逸で、サラダやメインディッシュに重宝します。

また、お酒好きから絶大な支持を得ているのがポークジャーキーです。牛肉のビーフジャーキーとは一味違う、豚肉ならではのコクと噛むほどに広がる旨味が凝縮されており、ドライブのお供や晩酌のつまみとして瞬く間に完売する人気商品となっています。

【価格＆ラインナップ】二の岡ハムのメニュー価格一覧と賞味期限

直売所および公式通販で取り扱われている主要商品のメニュー価格一覧と、美味しく食べ切るための賞味期限の目安を整理しました。

商品名	内容量・目安価格（税込）	賞味期限（未開封・要冷蔵）
ボロニアソーセージ	約450g〜：約1,600円〜（量り売り）	製造日より約2週間〜20日前後
スモークチキン	1本（モモ等）：約500円〜	製造日より約10日〜14日前後
ベーコン（ブロック/スライス）	100gあたり：約400円〜	製造日より約2週間〜20日前後
ポークジャーキー	1パック（約100g）：約850円〜	製造日より約1ヶ月前後

※価格は原料事情等により変動する場合があります。保存料を極力抑えているため、開封後はラップで空気が入らないよう密閉し、2〜3日以内に食べ切るのが理想です。食べきれない分は、1回分ずつ小分けにして冷凍保存すれば約1ヶ月美味しさをキープできます。

【激ウマ】二の岡ハムを120%楽しむおすすめの食べ方＆アレンジ術

職人のこだわりが詰まった二の岡ハム製品は、簡単な調理で驚くほどご馳走へと進化します。特に試してほしいおすすめの食べ方をご紹介します。

1. ボロニアソーセージの「厚切りカリじゅわステーキ」
ボロニアソーセージを1.5cm〜2cmほどの贅沢な厚さにカットし、油を引かずにテフロンフライパンで中火でじっくり焼きます。表面にこんがりと焼き色がつき、脂がふつふつと浮き上がってきたら食べ頃。外側はカリッ、中は驚くほどジューシーな食感になり、粒マスタードを添えるだけで極上のメインディッシュになります。

2. ベーコンとゴロゴロ野菜の贅沢ポトフ
ブロックベーコンを大きめの角切りにして、キャベツや玉ねぎ、人参とともにコトコト煮込みます。二の岡ハム特有のスモーキーな香りと旨味がスープ全体に溶け出し、コンソメを控えめにしても奥深い極上スープに仕上がります。

【購入ガイド】御殿場直売所の営業時間・定休日とお取り寄せ通販・ふるさと納税

二の岡ハムを手に入れる方法は、現地店舗での購入と各種オンラインサービスの2通りがあります。

■ 二の岡ハム御殿場直売所
御殿場プレミアム・アウトレットから車で約10〜15分という好立地にあり、ショッピングや箱根観光の帰りに立ち寄るルートが定番です。休日には駐車場待ちの列ができることも珍しくありません。

• 所在地：静岡県御殿場市東田中172-1
• 営業時間：9:00〜18:00
• 定休日：火曜日（祝日の場合は営業、振替休あり）

■ 通販お取り寄せ＆ふるさと納税
御殿場まで足を運べない場合も、公式サイトの通販お取り寄せを利用すれば全国へクール便で届けてもらえます。また、静岡県御殿場市のふるさと納税返礼品としても各種詰め合わせセットがラインナップされており、寄付先としての人気も極めて高くなっています。

【二の岡ハム】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：御殿場プレミアム・アウトレットの施設内でも二の岡ハムは買えますか？
A1：アウトレットモール内の店舗では通常取り扱いがありません。モールから車で約10分の場所にある「二の岡ハム直売所」へ立ち寄って購入するのが確実でおすすめです。

Q2：通販お取り寄せの場合、注文から届くまでどのくらいかかりますか？
A2：通常期であれば注文確定後、数日〜1週間程度でクール便にて発送されます。ただし、お中元・お歳暮シーズンや大型連休前後は注文が集中し、発送までに時間がかかる場合があるため、余裕を持った注文が推奨されます。

Q3：ボロニアソーセージは加熱せずに生のままでも食べられますか？
A3：製造段階でしっかりと加熱・スモーク処理が施されているため、そのままスライスして冷製オードブルやサンドイッチの具材として美味しく召し上がれます。加熱すると脂の旨味が溶け出し、また違った美味しさを堪能できます。

まとめ：本物の味を求めて御殿場直売所へ、お取り寄せで食卓を贅沢に

職人の誠実な手仕事と伝統の燻煙技術が生み出す「二の岡ハム」。看板商品のボロニアソーセージをはじめ、ベーコンやスモークチキンなど、どの商品を手に取っても肉本来の豊かな味わいに満ちています。

御殿場ドライブの立ち寄りスポットとしてはもちろん、自宅で楽しむお取り寄せや大切な人へのギフトにも最適です。富士山麓が育んだ本物のハム・ソーセージを、ぜひこの機会に味わってみてください。 （出典: 二 の 岡 ハム（Yahoo!ニュース））